Bahan: Bahan:

• 500 ml santan yang kental
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkna
• 2 buah pisang raja yang matang
• 200 gram tepung beras
• Es batu, serut
• Sirup rasa coco pandan

Cara Membuat Es Pocong

1. Pisang raja kupas, dan potong tipis-tipis
2. Masak santan dan daun pandan di atas api kecil, masukkan gula pasir dan aduk hingga mendidih. Usahakan agar santan tidak pecah
3. Tambahkan tepung beras, masak hingga matang menggumpal seperti bubur.
4. Siapkan gelas saji, masukkan bubur tepung beras dan pisang raja
5. Tambahkan es batu dan sirup pandan